包菜可以做成干咸菜吗（包菜做咸菜的最简单的方法）

是的，包菜可以做成干咸菜。制作方法如下：

1. 准备新鲜的包菜，去掉外层老叶，洗净后切成块或条。

2. 将切好的包菜放入大碗中，加入适量的食盐，用手抓匀，让每一片包菜都沾上盐。

3. 盖上保鲜膜，放在阴凉通风的地方腌制一天。

4. 第二天，将腌制好的包菜取出，用清水冲洗掉多余的盐分，然后放在筛子上晾干水分。

5. 将晾干水分的包菜放入干净的密封罐中，尽量压紧，让空气尽量排出。

6. 将密封罐放在阴凉通风的地方，等待一个月左右，包菜就变成干咸菜了。

可以呀，我最近刚好晒了一点，以后用水泡下，用腊肉炒了太好吃了