红苋菜采摘第一次留几节（苋菜多次采摘好还是一次性采摘好）

2～3节，红苋菜采摘第一次留2～3节。

当苋菜苗高10～12厘米，具有5～6片真叶时，开始陆续采收。苋菜生长速度快，可多次采收。第一次采收时，在基部2～3节处剪取嫩枝；以后当嫩芽长到12厘米左右时采收，也可整株采收。一般亩产量可达1500～2000千克。