水煮鱼里的菜可以根据自己的口味来调整,不过一般的配菜都有豆芽和豆皮,将豆芽炒熟后盛盘垫底,鱼肉汆烫熟后连汤倒进盘里,再撒上辣椒面和花椒粒,热油浇上激发香味。
水煮鱼里边可以放酸菜,也可以放豆腐
水煮鱼里的菜可以根据自己的口味来调整,不过一般的配菜都有豆芽和豆皮,将豆芽炒熟后盛盘垫底,鱼肉汆烫熟后连汤倒进盘里,再撒上辣椒面和花椒粒,热油浇上激发香味。
水煮鱼里边可以放酸菜,也可以放豆腐
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