刚在蜂场买回来的蜂蜜很稀像水一样 用凉水冲有点酸酸的用温水冲也是酸是假的吧（中国蜂协揭秘蜂蜜十大谣言）

分析如下：

1、蜂蜜本来就是酸性的，PH在3.9左右，只是它的甜味大于酸味，如果味道感觉是酸的那么最大的可能是（假蜜除外）蜂蜜做的水分叫多也就是不成熟蜜发酵导致蜂蜜发酸，最好不要食用了。

2、刚买回来时香味比较浓郁，时间长了以后香味就淡了很多，这是香精调出来的特点。

3、用水冲服偏酸味，如果你是用热水冲服有酸味而冷水冲服没有偏酸，则是有蜂蜜的成分。如果你用热水和冷水冲服都偏酸，则是假蜜，这样就未必有蜂蜜的成分。

4、味道带涩味，这是里面加了白矾，有的人在勾兑后，为了使溶液看着比较均匀，会添加白矾。白矾内含铝，进食过多对人体神经系统有影响。