黄县河粉做法（凉拌河粉的配方）

用料

粘米粉 210克

澄面 50克

玉米淀粉（或其他淀粉） 40克

水 500克

上面是方子一

下面是方子二

粘米粉 250克

高筋面粉 50克

水 500克

油（涂盘子和河粉表面使用） 适量

步骤 1

把全部材料放一起调成米浆糊。

步骤 2

这个我做肠粉、河粉的家伙。

步骤 3

盘子涂油防粘。

步骤 4

水开了才放米浆糊，蒸到会鼓包就好了。

步骤 5

出锅表面涂油，防粘。

步骤 6

切条