红薯叶窝窝头的蒸煮时间大约在30分钟左右。具体步骤如下:
1. 准备红薯叶:将红薯叶洗净,切成小段。
2. 和面:将面粉放入盆中,加入适量的温水和盐,搅拌成面团。面团的硬度可以根据个人喜好调整,一般来说,稍硬一点的面团更容易成形。
3. 揉成窝窝头:将面团揉成条状,然后分成小剂子,每个剂子揉成圆球状,再用手指按压成窝窝头形状。
4. 填入红薯叶:将切好的红薯叶填入窝窝头中。
5. 蒸煮:将做好的红薯叶窝窝头放入蒸锅中,开大火蒸煮。蒸锅上汽后,转中小火蒸约30分钟。
6. 检查熟度:蒸煮完成后,可以用筷子轻轻戳一下窝窝头,如果能够轻松穿透,说明已经熟透。
7. 出锅:蒸熟后,将红薯叶窝窝头从蒸锅中取出,稍微冷却一下即可食用。
请根据实际情况和个人口味调整蒸煮时间,确保窝窝头熟透。如果是使用高压锅,蒸煮时间可能会缩短。