传统的珍珠奶茶珍珠是由木薯粉制成的,但是也可以用面粉来代替。以下是用面粉制作珍珠的简单步骤:
所需材料:面粉、糖、水、食用色素(可选)
步骤:
1. 将面粉和糖混合在一起,慢慢加入适量的水搅拌成均匀的糊状。
2. 将糊状物揉搓至有一定的韧性。
3. 将面团搓成长条状,然后将长条切成小颗粒,大小可以根据自己的喜好来定。
4. 将小颗粒放入滚水中煮熟,煮至珍珠表面变得光滑、有弹性即可。
5. 可以根据需要在珍珠粉中加入食用色素,使其变成不同颜色。
6. 煮熟的珍珠可以加入到珍珠奶茶中,或者用来做其他甜品。