杀鸡时血没有放出来有什么危害（杀鸡血不凝固是什么原因）

一、杀鸡放血的原因：

杀鸡一般直接割脖子上的大动脉，使血液快速放出，这样做的目的：

减少杀鸡的时间

保证肉质的鲜嫩

二、杀鸡没血的含义

一般寓意是 做事没有做重点，处理问题没有分清主次。

在民俗上，鸡死后血没放出来，肉会变成紫黑色，寓意有血光之灾 或不祥之兆。