蒸黄花鱼放盐吗（蒸黄花鱼需要放盐腌制吗）

可以放也可以不放，如果事先用盐腌制一下蒸出来会更入味。清蒸鱼是最能提现鱼的本身的鲜味，但对鱼的要求也很高，鱼必须是要新鲜而且蒸的时间也要把控好，这样蒸出来才好吃。为了去除腥味可以事先再鱼的肚子路鱼鳃里塞上葱姜丝，可以有效的去除腥味。