空心菜炒鸡蛋焯水吗

空心菜炒鸡蛋焯水吗

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 00:24:30

空心菜炒鸡蛋焯水吗

可以稍微焯下水。

由于空心菜中含有不少的草酸,也就是一种常见的有机酸,食用之后会与其他食物中含有的矿物质钙、镁发生反应,生成一些草酸钙和草酸镁等沉淀物质,不利于肠胃消化,并且会降低空心菜的营养价值,并且长期过多食用,还可能出现结石的可能性,因此建议食用空心菜焯水为宜。

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