工地50个人的菜单

无法确定具体菜单内容。
因为每个工地的人数、口味和饮食文化需求都不同，需要根据实际情况进行制定。
但可以提供一些菜品选择建议，如肉类、蔬菜类、海鲜类、豆腐类、主食类等，保证搭配均衡营养。
此外，原材料选择和烹饪方法也需要考虑到工地环境、设备和人手情况。