西红柿青鱼怎么做（番茄青鱼制作方法视频）

用料：青鱼1条；番茄3个比较小的；番茄酱2-3勺；葱；姜；蒜；香叶；桂皮；八角；黑胡椒粉；盐；糖；酱油；醋；料酒

番茄青鱼的做法

1、处理好的青鱼

2、切成两段，用厨房用纸把水吸走

3、锅里放平时做菜的油量就行，5成热的时候放入鱼段，两面煎的有点儿黄就拿出备用。

4、葱切段、姜切片、蒜、桂皮、几片香叶、八角、黑胡椒粉备用

5、西红柿切成块

6、把鱼放入高压锅里，西红柿会出很多水的，所以完全可以不用放水，之后依次放入4步奏里面的所有，放入切好的番茄、料酒、盐糖醋、酱油，少许番茄酱

7、按下，高压锅的炖档，完事儿，出锅