纯碱与白醋会有什么反应（纯碱和白醋反应会生成什么）

有气泡产生。

白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需求量是很大的。

纯碱，白色细粒结晶粉末，学名碳酸钠，俗名苏打、石碱、洗涤碱，化学式Na2CO3，属于盐类，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性。

纯碱即碳酸钠，与白醋中醋酸产生反应。反应生成醋酸钠、水和二氧化碳。实验现象就是单纯的有气泡产生。

白醋和纯碱相遇，会看到产生大量气泡。反应的方程式如下：2CH3COOH + Na2CO3 = 2CH3COONa + CO2 + H2O这个反应是一个典型的复分解反应。白醋含有乙酸，乙酸的酸性比碳酸强，因此可以与碳酸钠反应产生乙酸钠和碳酸，碳酸不稳定，迅速分解产生二氧化碳气体。

这也是一个典型的强酸制弱酸的反应。