猪腰子切片后,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,这样浸泡不久猪腰就可以发胀
1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,2. 用清水漂洗一遍,捞起沥干。3. 以1000克猪腰的量为例,可以用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。或者猪腰子切片后,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀就可以啦。
猪腰子切片后,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,这样浸泡不久猪腰就可以发胀
1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,2. 用清水漂洗一遍,捞起沥干。3. 以1000克猪腰的量为例,可以用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。或者猪腰子切片后,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀就可以啦。
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