腌制羊肉怎么做才好吃（腌制羊肉正宗做法）

腌制羊肉可以通过以下步骤来做，以使其更加美味。

首先，选择新鲜的羊肉，最好是羊腿或者羊排。

然后，将羊肉切成适当大小的块状。

接下来，将适量的盐、糖、大蒜、姜末和五香粉混合，涂抹在羊肉上，尽量让每块羊肉都均匀腌制。

然后，将腌制好的羊肉放入冰箱，腌制12-24小时。

最后，将腌制好的羊肉取出，用中火煎至两面金黄，再用小火煮熟即可。这样腌制出来的羊肉色泽鲜艳，口感酥嫩，肉质鲜美，十分好吃。