鸡中爪做法（胡椒鸡爪最正宗的做法）

先把鸡中爪炒洗干净，放到开水里焯一下水，再过一下冷水，把锅烧热放入油蒜米姜，青椒炒再把鸡爪放下去，炒快熟的时候放蚝油翻炒几下起锅装盘