青花椒放冰箱里怎么保存（青花椒放到冰箱怎样保持颜色不变）

回答如下：青花椒放在冰箱里保存可以延长其保鲜时间。以下是一些指导：

1. 将青花椒放入密封的塑料袋或容器中。确保包装完全密封，以防止空气和湿气进入。

2. 在放入冰箱之前，尽量将青花椒晾干，以减少湿度。过多的湿度可能导致霉菌生长。

3. 将青花椒放在冷藏室的最冷处，通常是冰箱的底层。这样可以确保温度更低，有助于保持其新鲜度。

4. 避免频繁开启冰箱门，以防止冷空气流失。在取用青花椒时，尽量迅速将其取出，并尽快封好包装。

5. 青花椒在冰箱中的保质期通常为数月。如果发现有异味或变质迹象，应立即丢弃。

请注意，即使放在冰箱里，青花椒的风味和香气也会逐渐减弱。因此，最好在购买后尽早使用，以获得最佳口感。

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盆中加入一勺盐多一点的清水搓洗一下，洗掉花椒表面的灰尘和虫卵洗净后浸泡十分钟，泡好后倒入滤网中沥干水分，再把花椒放入竹篮中，放在阴凉处完全晾干表面的水分。

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锅中倒入1500 毫升的食用油烧至四层油温，再下入晾干后的青花椒，全程小火慢熬，关火放凉后装入容器中，再倒入花椒油密封放冰箱冷藏。