冰箱冷冻肉类一般可以保存3个月左右,但如果使用保鲜袋包装好的话,可以延长一些时间。另外,根据不同的温度设置和保存方式,保存时间也有所不同。一般来说,新鲜的肉类用保鲜膜或者保鲜袋包装好,然后放入冰箱里冷冻保存,可以保存6-12个月。但是,即使是在冰箱冷冻室里面存放的肉类,超过3个月之后,也不要再食用了。
新鲜的肉排可冷冻保存6到12个月;排骨可冷冻4到6个月;而绞肉或动物其他部位仅可冷冻保存3到4个月。
海鲜的话,一般鱼类放冷冻库可保存6到8个月;脂肪含量较高的鱼类建议最多放3个月就应吃掉,其他像是虾子、扇贝、鱿鱼等则建议冷冻不超过3到6个月。