冰箱分为冷冻和急冻吗（冰箱冷冻模式是什么）

不是所有冰箱都分为冷冻和急冻，但许多现代家用冰箱都提供这两种选项。

冷冻室通常保持在-18°C左右，适合长时间储存冷冻食品和饮料。

急冻室则可以在很短的时间内将食品迅速降温至-30°C以下，以便更快地冷冻食品。

这对于需要快速冷冻食材或者快速制作冰淇淋等需要快速降温的菜肴非常有用。因此，冰箱不一定都会分为冷冻和急冻，但若支持则可以在储存或处理食材时提供更多灵活性。