嫩豆腐可以放冰箱么（嫩豆腐放冰箱冷冻还是保鲜）

如果嫩豆腐买多了吃不完是可以放冰箱冷藏室的。但是不易放时间过长，一般最多放两天，存放的时候要把嫩豆腐用保鲜膜封住才好。

可以。

1、豆腐是常见的食材，一般用于煎食、炒食、炖食等，豆腐是比较细嫩的食物，因此，一般情况下，豆腐是即做即吃，如果暂时吃不完的话，可以将豆腐用保鲜盒装起来，然后放入冰箱进行冷冻保存，这样处理的话，可以有效的延长豆腐的可食用期限。

2、豆腐冷冻后，也是一道食材，叫冻豆腐，如果是想吃冻豆腐的话，可以购买新鲜豆腐，用保鲜盒装起来，然后放入冰箱进行冷冻保存，2天左右，冻豆腐就制成了。