羊油辣椒放冰箱保质期（辣椒油放冰箱保存方法）

一般自制的羊油辣子都很少会添加防腐剂，如果放在常温环境下可以保存一周左右，利用保鲜盒放冷藏可以延长保质期至半个到一个月。

可以将做好的羊油辣子趁热放入真空袋或密封罐子中，使用真空机进行抽真空处理，真空完之后再将羊油辣子进行蒸煮，做到一个高温杀菌的效果。待羊油辣子冷却后可以放到冰箱冷藏，这样不仅能保证羊油辣子的美味，还能很好的防止羊油辣子变质，存放3个月左右不是问题。

如果是分类分量包装方便食用，也更加卫生。