原因：食物防的时间太长发霉所导致的。
解决方法：
1、发现食物变质马上倒掉，同时断开电源后，用中性洗涤剂和温水彻底清洗冰箱内部，消除致病菌。冰箱的把手和密封条上很容易附着大量微生物，进入冰箱后就会污染食物，引起变质和异味，因此，要经常用酒精擦拭把手和密封条，达到杀菌消毒的目的。
2、放入冰箱的食物（生、熟）都应放在容器内，如食品塑料袋、饭盒、带盖的瓷缸等。剩饭菜需放入冰箱时，也应加盖或扣上个盘子。鱼肉和带腥味的食物应清洗干净、抹干后装入食用塑料袋，系紧袋口，再放入冰箱。这能防止相互串味，保持食物的原来风味。
冰箱里是个密闭的空间，容易滋生细菌，加上各种气味交织在一起，容易产生发霉的味道，简易除味的方法有：取新鲜桔子500克，吃完桔子后，把桔子皮洗净谐干，分散放入冰箱内。三天后，打开冰箱，就会发现效果明显。把50克茶叶装入纱布袋中，放入冰箱可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下暴晒，尔后把它装入纱布袋放回冰箱，这样可反复用多次，效果很好。取500克小苏打分装在两个宽口玻璃瓶内，放置于冰箱的上下两层，异味也能除去。将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，放入冰箱内，除臭效果亦很好。将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。把一些木炭碾碎，用小布袋装起放入冰箱内，除臭效果甚佳。
