冰箱里的冻饺子煮不熟怎么回事（冰箱里的饺子煮不熟怎么解决）

1、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。 

2、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。 

3、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。 

4、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。 

5、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。

煮冰箱里的冻饺子，需要冷水下锅，让冻饺子在水温慢慢上升的过程中解冻，不能太着急，如果是开水下锅，即使是饺子皮破了，饺子馅也不会熟。