开水烫好的地菜能放到冰箱里速冻储存吗

地菜焯水之后是可以将其置于冰箱中进行冷冻处理的，因为地菜一旦经过焯水之后，其中含有的营养物质以及水分之类的都会受到一定的影响，这个时候将荠菜置于冷冻室中冷冻保存的话可以很好的锁住食材中的水分和食材自身的口感，但是在食用的时候需要尽快的食用，因为毕竟冷冻之后的食材的口感多多少少会有一些改变。