陈乔恩在《拜托了冰箱》节目里展示了自己“爱吃、会吃”的冰箱，30多种酱料罐头更是让节目录制直接变成“吃播”现场。
被何老师称为“最强下饭女艺人”，陈乔恩一直以来给人海纳百川般的“吃货”印象。鸡屁股、猪脑、猪大肠……甚至还要挑战毛鸡蛋和鲱鱼罐头，可以说非常“放飞”胃口了。
在节目里，陈乔恩化身“酱料种草机”，真实安利了几款不太常见的台湾酱料，让现场众人惊喜试吃。连高冷的黄大厨都忍不住爱不释口，这几款酱料我扒了扒，确实故事很多，让我们一起品一品。
甜酒豆腐乳
陈乔恩冰箱里的这款甜酒豆腐乳来自台湾“嘉利德记”，是精酿的台湾名产。虽然不如“江记”有名，但扎实的用料口感和甜酒清甜的风味，让乔恩大呼：“我的最爱”。
空口吃有淡淡甜香，并且不会很咸，味道和台湾酱瓜有点像。可以看到，方正厚实的腐乳间有颗粒分明的黄豆，绵密和软糯交融，配稀饭喝粥都是绝赞。
“德记”还有一款梅子口味豆腐乳，里面有大颗青梅，看上去也十分诱人。除了日常喝粥，这两款豆腐乳还很适合拿来做菜，比如腐乳莲藕、腐乳红烧肉、乳腐炒饭、腐乳拌面、腐乳土豆牛肉丁等等。
辣豆瓣豆腐乳
辣豆瓣豆腐乳是台湾名品“江记”豆腐乳“元气系列”中的一款。说到“江记”，在台湾几乎无人不知。这家号称“一甲子的努力，成就家传滋味”的老字号，自1965年创立以来，开创了台湾本土制作豆腐乳的先河。
据说，江记豆腐乳的制作技艺是创始人江凤声从泉州的老师傅那里习得的。
1940年代，在重农的台湾社会，江凤声抓住了前往大陆学习的难得的机会。他不仅学会了这门手艺，还将之带回台湾，并且经过一代又一代的努力，让豆腐乳深深融入寻台湾的常家庭之中，使得“江记豆腐乳”几乎等同于“台湾豆腐乳”。
江记豆腐乳实际上有“元气”、“金馔”、“传统”等众多豆腐乳系列。陈乔恩冰箱里的这款全名是“元气辣豆瓣豆腐乳”，因而拥有元气系列传统与现代结合的特点，辣豆瓣与豆腐乳结合，激发出微辣的滋味，香气浓厚，适合搭配火锅、姜母鸭等，据说用来辣炒空心菜或剑笋也非常不错。
值得一提的是，江记的其他口味和系列的豆腐乳同样诱人。比如芋香豆腐乳、梅子豆腐乳、蒜味豆腐乳、酒酿豆腐乳、桐花凤梨豆腐乳等等，琳琅满目，各有各的滋味。
据说，江记豆腐乳还有自己的豆腐文化展览馆，用60年变迁的故事与陈设，以及沉浸式体验，讲述历经岁月和记忆的味道传承。
金兰脆瓜
潮汕的朋友们表示小时候都吃过这款酱瓜，它来自于台湾“金兰食品”。“金兰”也是台湾食品界的老字号品牌，至今约有80多年历史。
金兰的酿造酱油十分有名，据说金兰的创始人钟番先生融合了大陆豆麦酿造法、日式酱油酿造技艺以及台湾本地的来再式酿造方式，以纯酿造的工序酿制酱油。对品质的追求，以及几十年如一日的坚持，奠定了金兰的超级品牌地位，也成为在海外的台湾人最熟悉的家乡味道。
用自己酿造的酱油制作酱菜，金兰脆瓜据说搭配的是金兰顶级纯酿造酱汁，采摘新鲜花瓜，以“冰封温控入味法”突出花瓜皮薄肉厚、爽嫩鲜脆的特色。
金兰脆瓜和我小时候最爱吃的镇江“三和四美”牌乳黄瓜类似，特别适合拿来炒蛋炒饭，非常香！
麻辣拌面酱
这款拌面酱来自于台湾“宁记”，就是那个在众多港台明星舌尖上的台湾麻辣火锅创始老字号。宁记麻辣火锅在台湾已有四十多年历史，除了火锅好吃，宁记出品的几款拌面酱也广受好评。
麻辣、客家、香椿三种口味里，最推荐的还是麻辣火锅同款麻辣口味。
麻、辣、香、醇，是宁记麻辣拌面酱的风味特色。在夏天，一叠拌面酱，配干拌凉面和汤面都十分应景。
花生面筋
最后一款来自于“味全”的花生面筋，不同于上文的四种酱料小菜，这款花生面筋是开盖即食的零食罐头。陈乔恩极力推荐，说自己会囤很多在冰箱里。面筋软软的，浸着汤汁，一看就非常下饭。
花生酥软，面筋多汁，咸香微甜，与粥和白饭都很搭。
除了配粥饭，花生面筋还可以拿来做面筋卤五花肉、面筋冬菇炆鸭掌、苦瓜凤梨炊面筋、面筋红烧萝卜等等，值得好好研究一下。
当然，陈乔恩冰箱里还有很多宝藏酱料和酱菜，比如“渔珍”的XO干贝酱、泰式虾酱、怀姜糖膏……这些也许并不起眼的佐餐小食，陪伴她从台湾到北京，构成了异乡生活中让人感到安心的家的味道。
