柿子放冰箱冷冻多久就不涩了

一天左右

最快的是直接把柿子放在冰箱里冷冻24小时然后再取出来放在50℃温水里化冻，基本上等柿子化冻后也就能吃了。

至于硬柿子怎么催熟，通常最简单的就是用苹果或香蕉和柿子放在一起催熟，而苹果香蕉的数量越多，柿子熟的越快。

当然也有用白酒擦柿子后用塑料袋蒙着催熟的办法，这些都是需要耐心等上好几天时间