月饼大概放多久就不能吃放在冰箱

一般情况下，月饼放冰箱几个月后可能会变质，还可能会有黄曲霉毒素，通常不能吃。虽然月饼的保质期一般是1-6个月，但由于月饼属于淀粉类食物，这类食物可能会在低温环境下发生反应，口感可能会变差，因此大多数月饼并不适合放在冰箱里进行储存。

除此之外，月饼在制作时添加了大量油脂和糖分，若放在冰箱里几个月，容易变质，