在冰箱冷冻过的菜还能吃吗

在冰箱冷冻过的菜还能吃吗

首页家电维修冰箱更新时间:2023-09-21 03:41:35

在冰箱冷冻过的菜还能吃吗

能,菜冻了大多是指蔬菜在低温下保存不当,出现冻伤、变软、变色的情况。如果是短时间内的冻伤,没有腐败表现,冻伤也不严重,通常可以食用。但如果菜冻得比较严重,时间也比较久,则此时不建议再吃。

蔬菜中含有水分,还有多种维生素、矿物质等,温度过低会破坏食物组织,不仅会出现脱水现象,还会减少其营养成分的含量。

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