将剥好的生板栗米放进保鲜袋内，再放入冰箱冷藏保存即可。
用保鲜膜将板栗米包裹起来之后，放到冰箱的冷藏室，可以保存一周的时间。
如果想要长期保存，也可以放进冷冻室里冷冻保存，最长可以保存一年左右。需要注意的是，板栗采摘后应尽快把板栗从栗蓬里取出，以免板栗在栗蓬里发霉、变质。
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