丝瓜放冰箱一周还能吃吗

可以的，丝瓜放冰箱一周还能吃。因为丝瓜属于青菜类，只要没有腐烂变质就可以吃。同时丝瓜放冰箱一周没有坏，说明丝瓜是上的是有机农家肥，也没有农药残留，是好丝瓜。

在保存的时候可以先将丝瓜用保鲜膜或者白纸包好，这样可以在一定程度上减少丝瓜中水分的挥发，保存时间也会更长一些。