可以。若是在冬季，辣椒面则放在室温下保存即可；若是在夏季，辣椒面很容易受潮变质，尤其是南方天气空气潮湿，辣椒面很容易结块。
可以将磨好的辣椒面装入袋子里，封口要严实，放入冰箱冰冻，延长辣椒面的保存时间。夏季的辣椒面一定要及时食用
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