在冰箱里冷冻一年的鱼还能吃吗（鱼放冰箱冷冻一年以上还能吃吗）

冻了一年多的鱼不能吃。冻鱼保存时间最好不超过2个月，将鱼放在零下18℃保存超过2个月，鱼所含营养素的损失非常明显，尤其是维生素A和维生素E，大概损失了20％—30％。