冻鱼放一年是否能食用（冷冻鱼现在冻了三年了还能吃吗）

冻了一年的鱼一般是不能吃的。一般来说食物都有一定的保质期，冻鱼保存的时间最好不要超过两个月。冰箱里面虽然温度比较低,但是时间久了也会有很多细菌滋生。而且冻了一年的鱼，其所含的维生素A和维生素E的损失非常明显。