水晶饺子为什么放冰箱拿出来蒸总开口（刚做好的水晶饺子能放冰箱冷冻吗）

水晶饺子皮总裂的原因是饺子放在冰箱里冷冻保存的时候，冰箱会吸收饺子皮中的水分，当饺子皮的水分被吸出了，饺子皮就会变硬，就容易出现裂口。