冰箱放了三年的绿豆可以要吗（绿豆放冰箱好几年了还能吃吗）

　　绿豆在冰箱里放两年是可以吃的，干的绿豆含水量很低，加上长期放冰箱里，表面也干燥，如果绿豆表皮看上去没有破损，绿豆就没有问题，可以通过目视看出来。也可以敲碎一粒看豆粉，如果是白色，那就是正常的。如果变灰或黑色，那就是坏了。 　　绿豆的保质期和绿豆本身所含有的水分，还有保存的温度都是有关系的。专业的储存设备可以保存绿豆3~5年。