奶酪棒不管是放冷藏室还是冷冻室保存都是可以的，冷藏室保存能抑制细菌的滋生，同时还能维持奶酪棒细腻柔软的口感。
但如果将奶酪棒放冷冻室内的话，奶酪棒就会被冻硬，其口感吃起来会和冰棒相似，冷冻过后的奶酪棒口感也非常好，具体怎么保存建议根据自己的口味喜欢来定。 但不管怎么保存都需要尽快吃完，因为像奶酪棒这种乳制品的保质期并不长。
需要冷藏，买回去放冰箱冷藏区，注意别放冷冻区，不然没法吃了。儿童奶酪经发酵的菌种是活性的，所以必须冷藏，
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