1、腌鱼不要放冰箱冷冻。
2、腌鱼最好不要直接放在冰箱里冷冻。由于盐分会消融在水分里,并随水分蒸发、凝聚,附着在冰箱的冷凝管上,从而侵蚀冷凝管,缩短冰箱的使用寿命。若需将咸鱼咸肉冷冻,可以先装在一个塑料袋里。
3、咸鱼咸肉可以放冷冻室,延伸保留时间,可以保留半年左右。
4、若是是干货,要放在阴凉干燥的地方,一定要晒的干一些,只管不要有水分,放在冷冻柜里最好。总而言之就是控制水分。
可以,但不推荐。
1. 腌鱼本身的保质期比较短,存放时间长了会变质,影响口感和健康。
2. 将腌鱼放在冰箱冷冻室可以延长腌鱼的保质期,但冷冻后腌鱼口感较硬,影响口感。
3. 最好的存放方式是将腌鱼放在冰箱冷藏室,这样可以延长保质期,又不会影响口感。
如果存储时间超过1个星期,最好将腌鱼改为冷冻保存,以避免变质。