鱼用盐腌制放冰箱可多久（腌制鱼能放在冰箱里腌制吗）

一周左右。

   腌鱼正常情况下不能保存太久，如果放入冰箱能够适当延长保存时间。可以放一周期左右，腌鱼之所以保存时间会很长，是因为其中含较多盐分，而如果采用真空包装则可以保存三个月左右。

    在制做腌鱼的过程中，常常需要对鱼对半分开进行腌渍，原材料便是食用盐。鱼和盐的比例为一斤鱼配30克的盐，腌渍二小时以后用冷水冲干净，随后再放盐腌制即可。

一周左右

农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。

我们完全可以利用冰箱在夏天进行腌制，把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出来晾晒，一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间。