煮过的芋圆如果保存得当，可以在冰箱中保存一段时间。但是通常情况下，芋圆是不能够保存2个月的。
煮过的芋圆在常温下最好在2-3天内食用完毕，因为长时间保存可能导致芋圆变质、腐败和产生细菌。如果您需要保存煮好的芋圆，最好是将其放在冰箱内的密封容器中，然后在3-5天内食用完毕，这样可以尽可能保持芋圆的新鲜度和口感。
如果您想要长时间保存芋圆，建议冷冻保存。可以将芋圆放到密封袋中，然后放入冰箱冷冻室，这样可以将芋圆保存长达1-2个月，但是最好在冷冻后尽快食用，以保持口感和营养价值。
1、常温下可保存3-4天，冷却后建议立即放入冷藏。
2、放冷藏可保存5天左右。
3、建议收到放冷冻,一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右，家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下,则可保存2个月以上。
芋圆可以隔夜吃吗
1、芋圆要现煮现吃才好吃，所以尽量不要煮好放隔夜或冰入冰箱，
2、做好的芋圆如果不吃要放入冰箱冷冻库保存，常温下芋圆几个小时就会变质了。
芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
