l辣椒油要放冰箱吗（辣椒油保存需要放冰箱里面吗）

辣椒油可以放冰箱里保存，但一定要选择合适的容器，比如：不透光的玻璃容器、陶瓷罐等等;还要注意密封，以免冰箱的水汽和细菌污染辣椒油而造成辣椒油变酸;保存的温度最好是在10-15摄氏度。不过最好是用多少买多少，以免保存不当造成损失。

不需要放冰箱。
因为辣椒油中的油和辣椒都是耐储存的食品，不容易腐坏，放在常温室内保存即可。
如果需要长期保存，可以放在干燥、阴凉的地方以延长保质期。
另外，如果放在冰箱中，会使油变得硬化，口感不佳。