芋头可以放冰箱冷冻吗 芋头冷冻后可以吃吗（在冰箱冷冻一年多的芋头还能吃不）

可以，芋头是不能放在冰箱里的，芋头其实不容易存放，温度太低不行，温度太高也不行，就算是放在冰箱的保鲜室也不行，因为温度低于七度，芋头腐烂生霉，低于零度芋头会冻伤，所以芋头千万不要放在冰箱里面。买的干芋头如果吃不完，不要洗直接放在阴凉通风的地方，还有保证存放的地方是干燥的，这样存放基本上可以放三到五天，如果芋头比较多，可以用纸箱里装起来，但是不要封闭得太严实，保持通风就可以了，但是这种方法只适合没有削皮的干芋头。

煮熟的芋头不要放到冰箱里冷冻，因为冷冻后的芋头首先是营养成分大打折扣，其次就是冷冻后芋头再加热就是粉末状，基本上失去了食用的价值。