生牛肉煮了下没熟放冰箱怎么样（生牛肉放冰箱里好还是煮熟了好）

如果牛肉没有熟透，导致内部温度不够高，可能存在细菌存活的情况，此时如果将其冷藏或冷冻保鲜，细菌仍然有机会繁殖，可能会导致肉类变质。

建议将剩余未熟透的牛肉重新煮熟后再进行冷藏或冷冻保鲜，避免食品安全问题。

最好不要这样做，最好还是此案把牛肉煮熟，在放冰箱保存起。半生不熟的其实更容易滋生细菌，容易坏。