不用火和冰箱的奶酪简单做法（奶酪最简单的做法只需一步）

制作奶酪需要一定的设备和条件，包括恒温、恒湿的环境以及特定的发酵剂等。不过，有一些简单的方法可以在没有火和冰箱的情况下制作奶酪，例如使用酸奶制作奶酪。

以下是使用酸奶制作奶酪的简单步骤：

准备材料：全脂酸奶、盐、柠檬汁（可选）。

将酸奶倒入干净的纱布或棉布中，将纱布或棉布的四角系紧，形成一个小袋子。

将袋子悬挂在一个容器或碗的边缘，让酸奶在重力的作用下滴落。这个过程可能需要几小时到一天的时间，具体要看酸奶的厚度和你要制作的奶酪类型。

当大部分乳清已经滴出，你就可以将奶酪从纱布中取出。

根据个人口味，你可以在奶酪上撒一些盐或柠檬汁。

这种方法制作的奶酪可能不如使用传统方法制作的奶酪口感和质地那么好，但它是一种在没有火和冰箱的情况下制作奶酪的简单方法。

把奶酪片放在面条上，用微波炉打一分钟，特别好吃，奶酪拌面。