洋葱
我有一个朋友她特别喜欢吃洋葱，我们买洋葱的时候都是两三个、三四个的买，而她买洋葱，一买就是一麻袋放在家里，基本上天天离不开洋葱。一麻袋放在家直到吃完都不会坏，也不需要放入冰箱，在这个特殊时期，可以去买一些洋葱放着，随时解决没有菜吃的问题。
白菜
冬天最常见的时令蔬菜非大白菜莫属啦，白菜也是非常容易存放的，从来不需要放入冰箱，把它放在阳台上，不太潮湿的地方，盖上一层薄薄的棉布，就可以存放好长时间，而且有很多人家都有冬天囤白菜的习俗，白菜的做法也很多，还可以腌成辣白菜来吃，也是可以长久存放的。
山药
山药既可以当作一种蔬菜，也可以当作一种主食，山药的存放方法非常简单，要求并不高，只要通风干燥就可以啦，这样一冬天山药都不会坏掉，从来都不需要放冰箱，吃的时候可以用来煮着吃，蒸着吃，既当菜又当饭，真的是非常实用的一道营养美味。
胡萝卜
一到冬天，胡萝卜大量上市，而且价格也不高，便宜的地方也就几毛钱1斤，价格便宜而且还非常有营养，胡萝卜可以用来包饺子，炒着吃、炖着吃都是非常美味的，胡萝卜是一种简单易存放的蔬菜，只要没有破皮，不阴冷潮湿，放置在阳台或者是通风的地方就可以啦，即使家里没有冰箱也能完美地去储存它，特殊时期就不要出门了，多买上一些胡萝卜慢慢在家吃。
土豆
土豆这道美味食材是我们一年四季都离不开的一道，比如我们去饭店吃饭，或者在家经常吃到的酸辣土豆丝，炸薯条等等，做法实在是太多了，最主要的是，土豆是一种非常容易存放的蔬菜，含有丰富的淀粉，饱腹感也强，随便放在家里的一个角落里就能够存放好几个月，也不会变坏，也不会发芽。
准备好以上五种蔬菜，营养丰富搭配着来吃，在家不出门也能够待得住啦，家里有粮，心中不慌，让我们安安稳稳的待在家中，等待这个时期尽快过去。
像腊肉、腊肠这些不用放冰箱都可以，腌制过的不容易坏
