嗯炒粉放冰箱两天了,肯定是不建议再吃了,我怕你吃了之后拉肚子,或者是中毒都是有可能的,这种我们称之为食物中毒,因为像这种食物之类的,尤其是熟食放在冰箱几天之后绝对会产生变质发霉的情况对人体是有很大的坏处的,除非你的肠胃是铁做的,不然的话绝对会出现拉肚子的情况
能吃。
隔夜食物到底能不能吃,关键看储存条件。比方说室温过夜的剩菜剩饭、汤、凉菜、卤味最好别吃,因为容易细菌超标,造成腹泻等疾病。剩饭剩菜在室温存放不超过4小时,气温高时不能超2小时。
剩菜剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱,20℃~30℃时细菌繁殖最快,因此要尽快降温到冷藏条件。此外剩菜剩饭再吃时需要彻底热透,而且在冰箱中存放的时间不要过长。对于凉拌蔬菜一般是建议吃多少做多少,以免带来食品安全风险。如果是卤味凉菜或肉菜,比如酱牛肉,吃前上锅蒸一下才安全。