库存三年以上的冰箱还能用吗(新冰箱7年库存可以买吗)

库存三年以上的冰箱还能用吗(新冰箱7年库存可以买吗)

首页家电维修冰箱更新时间:2021-12-23 04:19:41

假期结束了,大概又胖了三斤吧?家里的冰箱还有一大堆库存吧……打开冰箱好好整理一下,省得有些“存货”放到了明年的这个时候你还没有发现!

1

到底哪些东西能放冰箱,哪些不用放冰箱?

在冰箱里可以放多久?

为什么别人家的菜可以放很久,我家的冰箱里的东西才了两天就坏?啊呀,不要怪冰箱,不要羡慕“别人家”。正确的收纳和储藏可以让冰箱发挥更大的功效,毕竟不能保鲜还要冰箱干嘛!

先敲一下黑板,一般家庭冰箱的冷藏室的温度是4-8℃,保鲜室温度是0℃,冷冻室则在-18摄氏度左右。冷藏室就是普通冰箱上面的区域,保鲜室如果是比较小的冰箱是没有的,大一点的冰箱的话保鲜室就是中间那个门,冷藏就是最冷的那个地方(解释完这句我也觉得有点傻)。

/ 蔬果类 /

1. 芒果、牛油果、火龙果、香蕉、荔枝、猕猴桃这些热带和亚热带地区的水果放进冰箱之后容易影响熟化,在室温中放置更有利于成熟,一般建议买来还是尽快吃完,不要放进冰箱。

2. 番茄、黄瓜、茄子、辣椒、大蒜这些蔬菜一经存储很容易流失风味,部分果实回温后还会软烂,适合存放在阴凉通风处并尽快食用,如果室内没有合适的储存的地方,放在冷藏室内3天之内都没有问题。

3. 绿叶类的蔬菜,比如白菜、青菜、芹菜、菜花等适宜存储在度在0℃左右,也就是一般冰箱的“保鲜格”内,一般可以放置3天左右。菌菇类的一般比较干燥,可以放置冷藏室7天左右。土豆、紫薯、红薯等根茎类食材,接触潮气后容易沤烂,放在冷藏室内又容易冻伤,所以一般放到阴凉通风处就好。

蔬果类收纳需要注意的是,无论放在冷藏或者保鲜室都不要进行清洗,如果水分过多请先沥干或者用纸巾吸一下。属性相同的可以尽量放在一起,比如类别相同,或者气味接近。如果有比较重的气味的蔬果(洋葱、大葱等)可以先用保鲜袋或者保鲜盒密封,以免窜味和影响冰箱的气味。

/ 鱼肉类 /

1. 一般的肉类在保鲜格内可以保存3天左右,如果是放在冷冻室则可以放1-2个月。尽量不要超过3个月,因为未经处理的肉类长期在冷冻室容易产生亚硝酸盐等,但是如果买来就是已经包装好的速冻肉就没关系了,不过保质期就行。

2. 一般的鱼类如果要储藏需要在-30℃的温度,所以普通家庭冰箱的冷冻室基本上是不能达到标准的,鱼体组织容易脱水,发生其他变化。一般来说冷藏1-2天就差不多了,冷冻时间则不宜超过3个月,和肉类一样,如果买来就是处理过的速冻的,根据保质期来定。

3. 腌制的肉类(咸肉、火腿、腊肉、香肠等)这些食品原本制作时就是放在阴凉通风处风干的,所以放进冰箱增加湿度以后容易影响口味。

4. 蛋类在室温一天的腐败速度差不多等于冷藏的3天,所以鸡蛋类很适合放在冰箱里,通常放20天左右都没有问题。

/ 干货类 /

1. 干货、坚果类食材如果受热、接触光线和湿气,会容易酸败,因此最好先盛放到密封不透光瓶子,秋冬季可以摆放在低温、稳定的环境里,夏天或者梅雨季则可以放在冷藏室。

2. 人参、鹿茸、天麻、当归、党参等药材放入冰箱,和其他食物放在一起不仅容易受潮,还会被各种细菌浸入影响药效,所以最好装进玻璃罐密封保存,放在干燥通风的地方。

3. 面点类和面包类的碳水化合物制品放进冰箱很容易变硬,一般不太建议放进冰箱长时间保存。如果需要超过三天的储存,建议先用纸袋包起来,再用密封袋密封放在冷藏室。

/ 零食、饮品、酱料类 /

1. 巧克力储存的最佳温度是5-18℃,冷藏过的巧克力拿出来以后会出现一层白霜,吃是可以吃的,但是会影响口感和味道。

2. 咖啡粉和咖啡豆都不用放在冰箱,温度骤降会导致咖啡脱水,还会吸收其他食物的异味,容易影响咖啡本身的香味。顺便说一句,用过的咖啡粉到是可以拿一个小瓶子敞开口子之后放在冰箱里,可以吸附冰箱里的异味哦!

3. 蜂蜜是不用放进冰箱的,温度过低会加速糖分结晶,就像冬天放在室外的蜂蜜也容易变得很稠,还会有一丝丝白的结晶,取用就不太方便了。

4. 酱料的话根据瓶身上标注的开封后是冷藏还是常温保存来定,如果写明不用冷藏的话就不用放到冰箱里了。

5. 奶制品比如芝士、黄油开封后放在冷藏室内也容易窜味,所以要密封后再储存。酸奶和牛奶没开封前根据保存需求储存,开封后都要冷藏,一般可以冷藏一周。牛奶开封后如果是没有盖子的利乐包,可以在封口处包上锡纸再用封口夹固定。

2

我家的冰箱为什么永远不够大?

家里万年不开火,冰箱里只有速冻食品和饮料的人群除外,大部分人都会觉得,啊!为什么我家的冰箱永远不够大?这种世纪难题就跟为什么我的衣柜永远不够大,是差不多意思。如何完美利用冰箱每一寸空间,主要还是要认识到分区的重要性以及靠一些工具来帮忙。

冰箱分区

冰箱的冷藏室,一般来说下层温度比上层低,内层温度比外层低,门架因为经常开合,所以温度是最高的。

根据这个温度的原则,门架区就比较适合放一些不容易坏或者很快会消化掉的东西,比如调味品、开封的饮料。冷藏室的上层的内部比较适合放鸡蛋、隔夜菜,外层则比较适合放甜点、酸奶、熟食。下层的内部比较适合放肉制品,外部可以放蔬菜、水果。

如果有保险格室,这一层通常会有两个抽屉。主页菌因为不太储存肉类,所以一般一层用来放水果和不容易压坏的蔬菜,另一层放叶菜之类比较容易压的蔬菜。如果需要储存肉类的,可以一层用来放水果蔬菜,一层用来放肉类。如果只有一层保险室的,建议肉类放在下面,蔬菜水果放在上面。

冷冻室上层一般是速冻格,温度最低,通常只有很薄一层,可以用来制冰。由于每一款冰箱的构造不同,由上往下依次应该放的是:速冻食品/冰激凌、主食类/海鲜、肉类。

收纳工具

要让冰箱整齐又不浪费空间吗,收纳盒自然是不能少,除了常规的无盖收纳盒,冰箱也有一些专用收纳盒,比如鸡蛋收纳盒、水饺收纳盒、沥水收纳盒、带手柄收纳盒等等。除了收纳盒之外,密封袋和封口夹也是绝对不能少的。这些收纳工具不仅可以让冰箱整洁起来,也可以防止细菌、窜味,让食物能够得到更好的保存。

IKEA 宜家

瓦瑞拉收纳盒

参考价:19.9元

抽屉收纳盒

参考价:24.9元

鸡蛋收纳盒10格

参考价:9.8元

水饺收纳盒三层45格

参考价:29.8元

沥水收纳盒

参考价:17.8元

带手柄密封收纳盒

参考价:10元

IKEA 宜家

365 干燥食品储存罐

参考价:19.9-39.9元

IKEA 宜家

普塔 食品盒(17件一套)

参考价:24.9元

IKEA 宜家

艾斯塔 食品密封袋

参考价:19.9元

IKEA 宜家

贝瓦拉 封口夹(10只)

参考价:7.9元

3

冰箱应该如何全方位大清理?

冰箱的全方位清理是个大任务,起码需要1天左右。所以如果要全面清理冰箱的时候一定要事先做好准备。

首先,先清空冰箱,取走所有食物后断电,让冷藏和冷冻区自然解冻,不要用热水或者其他加热办法人为的加速解冻。自然风干后,再用冰箱专用的清洁剂配合牙刷、软布进行擦拭。像冰箱门上的密封胶条这些死角位置也不要放过,可以用软布沾上酒精或者消毒水擦拭。最后,在冰箱内放上一些冰箱专用的去味盒,就大功告成啦!

Dr.Beckmann

冰箱去污清洗剂250ML

参考价:32元

小林制药

轻薄型竹炭冰箱专用除臭剂26L

参考价:28元

- END -

,

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.