买的腌制好的牛排 可以放冰箱冷冻吗（腌制好的生牛排放冷藏还是冷冻）

一般不建议冷冻起来。

腌制好的牛排是可以放在冰箱中保存起来的，但是一般不建议放在冷冻区，因为牛排解冻的过程中，容易使腌制的味道发生变化，牛排表面可能会滋生细菌，对其肉质有所影响，容易出现变质的情况，建议放在保鲜区保存。

可以冷冻，不过冷冻会破坏牛肉的营养成分，也会影响口感，所以如果短时间可以食用，不建议冷冻保存。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。牛肉，是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。