可以。提前一晚和面,放入冰箱,让低温减缓面团发酵的速度,这样也不会造成在正常的温度中面发过了的问题,而且低温长时发酵会让面团的发酵风味更加浓郁。
所以说,提前一晚和面放在冰箱冷藏中,温度保持在5℃,密封好保持好面团的湿度,是一个不错的方法
20度气温可以把和好的面放冰箱醒发一夜吗（发好的面能放冰箱冷藏室一晚上吗）
可以。提前一晚和面,放入冰箱,让低温减缓面团发酵的速度,这样...
醒好的死面放冰箱一宿可以么（死面放冰箱后第二天还能用吗）
醒好的面团如果是在常温的条件下不要过夜，但是如果放到冰箱里面...
生物冰可以放冰箱吗（生物冰袋能继续放在冰箱里冷冻吗）
生物冰可以放冰箱。生物冰袋是一种可以给人体或者其他物质降温的...
蚕茧放冰箱里还能变蛾子么（蚕茧怎么放冰箱保存不变成蛾）
不能变成蛾子。因为蚕茧里的蚕已经经历了缩头和吐丝的过程，进入...
蚕蛹放冰箱里会变成蛾子吗（蚕蛹买回来放到冰箱冷冻里能吃吗）
不会。1，因为蚕蛹需要在适宜的温度下孵化和成长，如果将蚕蛹放...
肉怎样放冰箱比较新鲜（肉怎么在冰箱里保存才新鲜）
新鲜肉品：通常会在常温23～30度C下屠宰、运输及储存，最多...
