冷饭放在冰箱冷藏好几天还可以做蛋炒饭吗（米饭放冰箱三四天还能做炒饭吗）

米饭放在冰箱冷藏了好几天如果密封得当，没有出现变质变味情况的话是可以做蛋炒饭的。本来做蛋炒饭就是要用冷藏过夜的米饭，这样炒出来的蛋炒饭才是粒粒分明口感绝佳的，所以只要米饭没有变质用来做蛋炒饭是没问题的。不过要注意米饭存放时没有密封就算是没有变质也不能用了，不然容易吃坏肚子。