天冷了，给孩子多吃这早餐饼！不用和面，简单一烙，香脆又营养
俗话说：“一日之计在于晨”，孩子长个黄金阶段，早餐一定要营养充足，吃得好才能让一天元气满满，个子蹭蹭长。作为爱吃面食的北方人来说，早餐饼是我家每天餐桌上的必备，女儿特别爱吃我做的早餐饼。
转眼就是十一月了，天冷了，早餐更不能马马虎虎，大早上给孩子吃点热乎乎的早餐饼比空着肚子要强上百倍。至于早餐饼，我是从不喜欢图省事，老公总是说天天起那么早太辛苦了，那么麻烦地做饼还不如买点早餐饼给孩子吃呢！
你看，男人就是这么粗心，我之所以不让孩子吃外面卖的饼，一是因为卖的饼油放得太多了，太不利于健康了；二是营养上也没自己做得更丰富。
再说了，这款虾仁早餐饼做起来是特别快手的，还不用揉面。只要将面粉调成糊，放锅上烙一烙，花10分钟就能搞定了。如果是碰上大冷天的话，只要头天晚上先把面糊给调好了，第二天起来就可以直接烙饼了，真的一点都不麻烦。
早餐饼里面食材也多样，加了鸡蛋、虾仁、胡萝卜、葱花，可以说营养是相当丰富了，既有鲜虾的鲜味又有葱花的香味。咬一口又香又脆，特好吃，女儿能吃掉一大盘。
这款早餐饼特别适合家里有孩子的宝妈们，不会做不要紧，跟着我的做法，小白也能轻松学会。接下来就把这款虾仁早餐饼的做法给大家分享一下，学会了再也不用出去买了，自己在家就能做了。
食材准备：面粉1碗、大虾数只，鸡蛋1个、胡萝卜20克、葱3棵、五香粉一勺、盐少许
制作方法：
1、先准备好面粉、大虾、胡萝卜、鸡蛋等食材，虾要新鲜的，口感才鲜美。
2、将鲜活的大虾剥去外壳，再用牙签挑出虾线。
3、将鲜虾、胡萝卜、葱花都切碎备用，胡萝卜最好放锅中焯水或炒一下，虾仁切碎一点更好，颗粒感尽量不要太大。
4、将面粉加入适量的水调成浓稠的面糊，再磕入一个鸡蛋继续调拌，面糊里没有颗粒即可。
5、再加入虾仁、五香粉、胡萝卜、葱碎、盐，调拌均匀即可。
6、电饼铛或平底锅预热，用刷子刷一层油润锅后再擦干净。然后舀入一勺面糊，用烙饼筢子将面糊摊平，摊成一张薄薄的大饼形状。
7、盖上锅盖焖1分钟左右，焖至面糊凝固即可翻过来烙另一面。
8、另一面也烙至香脆金黄，即可盛出来切块食用了。
小贴士：
1、这款早餐饼调面糊将是个难点，如果调得太稀的话，就可能无法成型，太浓稠的话，很难烙出薄脆的口感。所以在调面糊的时候，如果稀了可以加点面粉，太浓稠可以加点水补救一下。面糊调到用勺子舀起来可以挂浆即可。
2、虾仁颗粒不要切太大。
3、喜欢的话，烙好的饼还可以刷点番茄酱或甜面酱，也可以不刷酱直接撒点马苏里拉芝士碎，很多孩子还是比较喜欢吃拉丝的饼的。
好了，这款营养早餐饼就做好了，想让孩子长个子，多给孩子烙点这样的虾仁葱花饼。希望这款早餐饼食谱能帮助到您，喜欢记得点赞、关注我哟！
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